Вернуться к списку

Эфиопия Лекемпти

2239,00
руб.
В корзину
Этот сорт арабики родом из юго-западной Эфиопии, с рыночного города Некемте в зоне Веллега. Он растёт на высоте 1700–2200 метров на вулканических почвах, что даёт сложный, но дружелюбный вкус с лёгким или средним телом и мягкой кислотностью. В аромате и вкусе чувствуются дыня, манго, апельсин, сухофрукты, ягоды, а также лёгкие травы и шоколад. При натуральной обработке раскрываются пряные, землистые «дикие» ноты, а при мытой — чистая, винная кислотность и прозрачный фруктовый профиль. Обжаривают Лекемпти исключительно до средней степени, чтобы сохранить яркость эфиопского терруара. Это отличный выбор для фильтра, френч-пресса или как моносорт для знакомства с африканским кофе.

Обработка: Натуральная

Оценка: 81,5

Горчинка: Низкая

Кислинка: Средняя

Сорт: Арабика

Регион: Эфиопия

Степень обжарки: Средняя

Вам может понравиться