Пн - Пт, с 10:30 до 18:00

Вернуться к списку

Перу Чанчамайо

2450,00
руб.
В корзину
Перу Чанчамайо — это сорт арабики, выращиваемый в одноимённой долине Чанчамайо в центральной части Перу, на восточных склонах Анд. Регион входит в состав департамента Хунин. Высота произрастания составляет от 1200 до 1800 метров над уровнем моря. Климат влажный и тёплый, почвы вулканические, богатые органикой. Основные разновидности — Типика, Бурбон, Катурра и Катуаи. Обработка преимущественно мытая. Вкусовой профиль отличается мягкостью, сбалансированной кислотностью и сладостью. Во вкусе присутствуют ноты шоколада, орехов, карамели, цитрусовых и зелёного яблока. Тело напитка среднее. Послевкусие чистое, с лёгкой ореховой горчинкой. Сорт подходит для любого способа приготовления: турка, френч-пресс, пуровер, аэропресс, гейзерная кофеварка и эспрессо-машина.

Обработка: Мытая

Оценка: 83,4

Горчинка: Низкая

Кислинка: Высокая

Сорт: Арабика

Степень обжарки: Средняя

Регион: Перу

Вам может понравиться