Описание
«Колумбия Эксельсо» (Excelso) — сорт кофе, экспортируемый из Колумбии. Название обозначает крупные кофейные зёрна высокого качества, которые проходят строгий отбор.
География выращивания: кофе выращивается в нескольких главных кофейных регионах Колумбии, включая Антиокию, Калдас, Киндио, Рисаральду, Толиму, Уила, Кауку и Нарьо. Обычно выращивается на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря. Высокогорье способствует медленному созреванию кофейных ягод, что позволяет им развивать более сложные и яркие вкусовые профили.
Название: «Эксельсо» переводится с испанского как «превосходный».