Мы — компания по производству обжаренного кофе и аренды оборудования для кофеен и ресторанов. Наша миссия — дарить наслаждение высококачественным кофе!
Компания MITSUI ALIMENTOS была основана выходцами из Японии семьей Иошиока в 1959 г. Компания поставляет кофе из множества регионов Бразилии, один из которых Серрадо.
Кофе в Серрадо выращивается на территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат. Почва в Серрадо гораздо беднее высокогорных вулканических почв и постоянно требует удобрения. А ярко выраженный засушливый сезон заставляет фермеров применять искусственное орошение на огромных площадях.
Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не бывают в тени. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора крайне мала. Классический кофе из Бразилии - с плотным сливочным телом, невысокой кислотностью и шоколадно-ореховым букетом.Рекомендуемые способы заваривания: эспрессо, турка, мокка
Вьетнам Робуста
Заказать
Способ обработки: сухая Высота произрастания: 500-600 метров над уровнем моря Одна из наиболее нейтральных робуст из всех У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков,специи, попкорн
Камора-55
Заказать
Смесь для любителей «классического» кофе без кислотности: Робуста «Голубой Дракон» из Вьетнама и Уганда Другар — это отличный выбор для автоматических кофемашин и кофе для дома и офиса. Понятный простой бленд обжарки чуть темнее средней, с нотами какао и пряностей. Тело очень плотное, густое.
Эфиопия Йергачеффе
Заказать
Этот кофе выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканические Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация.
Приблизительно 1500 квадратных миль Эфиопии покрыто посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Весь кофе относится к местным разновидностям арабики, здесь не выращивается робуста. Половина из 275 тыс.тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами, чаще всего это грейды ниже 5-ого. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров. Кофе с нотами сухофруктов, какао и черного чая. Плотное обволакивающее тело. Рекомендуемые способы: эспрессо, турка, мокка
Наши преимущества
География
В нашем ассортименте вы найдёте моносорта и смеси из разных уголков кофейного пояса — от Латинской Америки до Азии.
Проверка
7 точек контроля обеспечивают неизменно высокое качество нашего кофе, что делает его выбором номер один для настоящих ценителей.
Доставка
При заказе от 10 килограммов мы осуществляем бесплатную доставку по Санкт-Петербургу. Подробности условия доставки уточняйте у нашего менеджера. Сделайте выбор в пользу качества и наслаждайтесь насыщенным вкусом свежеобжаренного кофе каждый день!
Оборудование
Оборудование для кофеен
Наша компания предлагает широкий спектр оборудования для открытия и оснащения кофеен. Мы поможем вам создать уютное и функциональное пространство, где каждый посетитель сможет насладиться вкусным кофе и приятной атмосферой.
Кофемашина традиционная (рожковая), 1 группа, полуавтоматическая, высота группы 77мм, паровой кран, кран для подачи горячей воды, автоуровень воды, полуавтоматическое программирование порции, датчик давления воды, медный бойлер объемом 4,5 л, регулируемые по высоте ножки, 2,35 кВт (бойлер 2,15кВт, помпа 0,2кВт), 220В, корпус из металла, цвет черный, в комплекте 2 портафильтра: на 2 чашки и на 1 чашку.
Характеристики
Тип устройства: кофеварка Тип: рожковая Количество групп: 1 Тип используемого кофе: молотый Материал рожка: металл Капучинатор: есть Тип нагревателя: бойлер Материал корпуса: металл Глубина: 48.5 см Ширина: 42.5 см
Кофемолка Fiorenzato F64 E XGi
от 4.000 в месяц
р.
Заказать
Кофемолка Fiorenzato F64 E XGi автоматическая, прямого помола. Используется для измельчения и порционного дозирования кофе в кофейнях, барах, ресторанах. Микрометрическая регулировка помола производится при помощи круглой гайки. Инновационная технология позволяет устанавливать точную дозировку в граммах. Кофемолка оснащена сенсорной панелью управления. Имеет счетчик порций день/неделя/всего. Плоские жернова со скоростью вращения 1350 об/мин.
Характеристики
Система помола: жернова Мощность: 350 Вт Вместимость: 1500 г Регулировка степени помола: есть Максимальная скорость вращения: 1550 об/мин Конструкция: дозатор, счетчик порций Размеры (ШхВхГ): 23 x 64.5 x 27 см Вес: 18 кг Дополнительная информация: диаметр жерновов 64 мм; количество подаваемого кофе, в граммах, задается только один раз, обеспечивая экономное дозирование
Кофеварка HURAKAN HKN-CM2
от 15.000 в месяц
р.
Заказать
Hurakan HKN-CM2 представляет собой профессиональную кофеварку капельного типа. Она позволяет быстро приготовить напиток из молотого кофе. Аппарат позволяет приготовить сразу большую порцию. Он подходит для использования в столовых, магазинах, пунктах быстрого питания. В конструкцию кофеварки входит емкость для воды объемом 2,2 литра. В комплектацию входит два графина для кофе с удобной рукояткой и носиком для разлива. На корпусе кофеварки предусмотрена площадка для подогрева второго графина с кофе, что позволяет поддерживать напиток теплым. Аппарат отличается максимально простой системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует его высокую прочность и надежность.
Характеристики
Тип: кофеварка Объем емкости: 2.2 л Количество емкостей: 1 Количество разливных кранов: 1 Тип управления оборудованием: электронное Управление розливом: сенсор Потребляемая мощность: 2.6 кВт Напряжение питания: 220/240В Материал корпуса: нерж. сталь Материал емкости: пищевая сталь
Темпер автоматический CINOART
от 5.000 в месяц
р.
Заказать
Автоматический темпер для кофе PT2 CinoArt – это эффективное решение для автоматической темперовки, обеспечивающее эффективность, консистенцию и формирование правильного вкуса при приготовлении эспрессо.
Характеристики:
Напряжение: 10 ампер - 240 В 50/60 Гц (напряжение от трансформатора до PT2 - 12 В постоянного тока); Скорость цикла трамбовки: 1,2/секунды; Диаметр трамбующего диска (мм): 58,3; Габариты товара (мм): 318 х 127; Материалы: корпус из литого сплава; детали : металлические; Вес: 4 кг;
Ascaso Barista T zero
от 15.000 в месяц
р.
Заказать
Профессиональная двухгрупповая эспрессо-машина с двойным бойлером из нержавеющей стали, улучшенной термоизоляцией, PID контроллером и отделкой деревом от испанской компании Ascaso. Высокая стабильность температуры во время заваривания кофе, профессиональный 58 мм рожок.
Характеристики Корпус: сталь PID контроллер: да Портафильтр: 58 мм Бойлер пара: 8 л Бойлер эспрессо: 1.3 л х 2 Давление: 20 бар Подключение к водопроводу: да Платформа для подогрева чашек Вес: 71 кг Габариты: 700 х 475 х 535 мм Электропитание: 230 В 3500 Вт 50 Гц
Conti CC100
от 15.000 в месяц
р.
Заказать
Оборудование изготовлено на фабрике профессиональных кофемашин, территориально расположенной в Монте-Карло. Высококачественные используемые материалы: мощный насос, качественная электроника, толстостенные бойлеры и патрубки, говорят об эксклюзивном качестве оборудования.
Характеристики Страна-производитель: Монако Вес (кг): 58 Количество групп: 2 группы Серия: CC100 Количество бойлеров: 1 бойлер Мощность (Вт): 3600 Тип кофемашины: Автоматическая Высота, мм: 500 Ширина,мм: 704 Глубина (мм): 512 Производитель: Conti Тип товара: Кофемашина рожковая Материал: Нержавеющая сталь
Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ22
от 10.000 в месяц
р.
Заказать
Кипятильник Hurakan HKN-HVN30 применяется для нагрева воды и последующего поддержания ее заданной температуры. Кипятильник оснащен закрытым нагревательным элементом, регулируемым термостатом, индикатором нагрева и ручками.
Характеристики Объем: 12 литров Электропитание: 220 В Тип подачи воды: подключение к водопроводу Потребляемая мощность: 2500 Вт Габаритные размеры (ДхГхВ): 190x240x580 мм
Кофемашина Proxima Dr.coffee F3 Plus
от 15.000 в месяц
р.
Заказать
Кофемашина Dr.coffee F3 Plus –суперавтоматическая кофемашина для кафе и кофейни, бара и ресторана, среднего и крупного офиса, в которой реализованы инновационные технологии для быстрого и легкого приготовления очень вкусных и ароматных классических кофейных и кофейно-молочных напитков всех видов, чая и бесконечное количество индивидуальных кофейных напитков!
Характеристики Высота стакана, мм: 80-180 Управление: Сенсорное Объем контейнера для зерен, гр: 1200 Подключение к водопроводу: Да Помпа для подачи воды: Да Капучинатор: Автоматический Материал корпуса: Пластик Мощность, кВт: 3.1 Напряжение, В: 220
Компания MITSUI ALIMENTOS была основана выходцами из Японии семьей Иошиока в 1959 г. Компания поставляет кофе из множества регионов Бразилии, один из которых Серрадо.
Кофе в Серрадо выращивается на территории штата Минас-Жерайс. Плато 1000 м над уровнем моря в достаточной удаленности от океана имеет свой уникальный микроклимат. Почва в Серрадо гораздо беднее высокогорных вулканических почв и постоянно требует удобрения. А ярко выраженный засушливый сезон заставляет фермеров применять искусственное орошение на огромных площадях.
Кофейные деревья растут прямо под солнцем и никогда не бывают в тени. Производство кофе в Серрадо самое механизированное в мире, доля ручного сбора крайне мала. Классический кофе из Бразилии - с плотным сливочным телом, невысокой кислотностью и шоколадно-ореховым букетом.Рекомендуемые способы заваривания: эспрессо, турка, мокка
Способ обработки: сухая Высота произрастания: 500-600 метров над уровнем моря Одна из наиболее нейтральных робуст из всех У вьетнамской робусты «Голубой дракон» сильный хлебно-ореховый аромат. Во вкусе преобладают оттенки горького какао и жареных злаков,специи, попкорн
Заказать
Уганда Другар
Натуральная обработка, горький шоколад, очень плотное тело
от 880
р.
Обработка : Сухая Регион: горы Рувензори (Юго-Западная Уганда) Высота произрастания: 1400–1800 метров над уровнем моря Готовый напиток обладает плотным шелковистым телом, приятной легкой крепостью благородного красного вина. Во вкусе присутствуют ноты винограда, апельсина, жареного миндаля. На послевкусии и при остывании зерно раскрывается сладкими ореховыми нотами в дополнении восточной специи - гвоздики. Кислотность – минимальная.
Заказать
Эфиопия Сидамо
Натуральная обработка, шоколад, кедр, цитрус, легкое шелковистое тело
от 1120
р.
Этот кофе выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканические Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация.Приблизительно 1500 квадратных миль Эфиопии покрыто посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Весь кофе относится к местным разновидностям арабики, здесь не выращивается ребуса. Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами, чаще всего это грейды ниже 5ого. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров. Кофе с нотами сухофруктов, какао и черного чая. Плотное обволакивающее тело. Рекомендуемые способы: эспрессо, турка, мокка
Заказать
Эспрессо Смесь №1
Сбалансированная смесь с гладким телом и продолжительным шоколадным послевкусием
от 975
р.
В состав входят три разных кофе: Другар, Бразилия и Эфиопия. Смесь выделяется низкой кислотностью и плотным, кремовым телом. Эфиопия дает небольшие фруктовые оттенки в этом бленде, а Уганда и Бразилия отвечают за сладость и тактильность. Отлично подойдет под автоматические кофемашины и молочные напитки.
Заказать
Славчик бленд
Смесь с яркимароматомм барбариса и плотным шоколадно-ореховым телом
от 975
р.
Смесь кофе из Бразилии и Колумбии. Равные пропорции подчеркивают баланс между разными способами обработки: умеренная кислотность красного яблока дополняется нотами жареного ореха и послевкусием какао. Тело плотнее среднего, сливочное. Подходит для автоматических кофемашин и молочных напитков.
Заказать
Камора-82
Сбалансированный бленд с горечью, состоящий из 80% арабики из Уганды и 20% робусты из Вьетнама
от 880
р.
Смесь для любителей «классического» кофе без кислотности: Робуста «Голубой Дракон» из Вьетнама и Уганда Другар — это отличный выбор для автоматических кофемашин и кофе для дома и офиса. Понятный простой бленд обжарки чуть темнее средней, с нотами какао и пряностей. Тело очень плотное, густое.
Заказать
Камора-55
Сбалансированный бленд с горечью, состоящий из 80% арабики из Уганды и 20% робусты из Вьетнама
от 880
р.
Смесь для любителей «классического» кофе без кислотности: Робуста «Голубой Дракон» из Вьетнама и Уганда Другар — это отличный выбор для автоматических кофемашин и кофе для дома и офиса. Понятный простой бленд обжарки чуть темнее средней, с нотами какао и пряностей. Тело очень плотное, густое.
Обработка : мытый Высота произрастания: 1900–2100 метров над уровнем моря Ягоды созревают в тени деревьев (shade grown). Сбор кофейных ягод осуществляется вручную. Кофе из области Иргачеффе в регионе Сидамо, Эфиопия, считается лучшим в стране из-за особенностей почвы и климата. Высота произрастания кофейных деревьев и длительная ферментация придают зернам уникальный вкус. Напиток получится лёгким, похожим на чай, со вкусом зелёного винограда и кориандра и ароматом бергамота. В кофе Specialty нет ароматизаторов и добавок - только правильно обработанные и обжаренные зёрна, которые сохраняют природный вкус. Rwanda Mutetli Кофе из Руанды обладает насыщенной и яркой кислотностью и комплексным вкусом. В данном лоте в кислотности преобладает вишня, а на дискрипторах сухофрукты от красной сливы до кураги с черным чаем.
Кофе из Руанды обладает насыщенной и яркой кислотностью и комплексным вкусом. В данном лоте в кислотности преобладает вишня, а на дискрипторах сухофрукты от красной сливы до кураги с черным чаем.
Кофе, выращенный в регионе Ньери и обработанный на станции обработки Рукира, которая обрабатывает кофе от 676 маленьких фермеров из округа Ньери. В Ньери температуры ниже, чем в среднем по Кении, а количество осадков — выше. Комбинация плодородной почвы, сезонных осадков и большой высоты обеспечивает идеальный климат для кофе. Большинство кофе в регионе Ньери созревают медленно, производя очень плотные зерна. Это проявляется в виде исключительного качества чашки.
Обработка : мытый Высота произрастания: 1900–2100 метров над уровнем моря Ягоды созревают в тени деревьев (shade grown). Сбор кофейных ягод осуществляется вручную. Кофе из области Иргачеффе в регионе Сидамо, Эфиопия, считается лучшим в стране из-за особенностей почвы и климата. Высота произрастания кофейных деревьев и длительная ферментация придают зернам уникальный вкус. Напиток получится лёгким, похожим на чай, со вкусом зелёного винограда и кориандра и ароматом бергамота. В кофе Specialty нет ароматизаторов и добавок - только правильно обработанные и обжаренные зёрна, которые сохраняют природный вкус. Rwanda Mutetli Кофе из Руанды обладает насыщенной и яркой кислотностью и комплексным вкусом. В данном лоте в кислотности преобладает вишня, а на дискрипторах сухофрукты от красной сливы до кураги с черным чаем.
Заказать
Гватемала Уетенанго
Мытая обработка, какао, темные ягоды, приятное тело какао
от 380
р.
Обработка : мытый Высота произрастания: 1400-2000 метров над уровнем моря мягкий, сбалансированный кофе. Тело легкое, в горячей чашке чуть шероховатое. По мере остывания вкус становится более гладким. Оттенки также меняются от миндального и лесного ореха, сухофруктов и вафли к зрелой сливе и даже шоколадному брауни в послевкусии. Однако в основном вкусе шоколада немного, скорее улавливаются сливочные ноты. У кофе легкая, но хорошо заметная фруктовая кислотность. Кофе является важной сельскохозяйственной культурой Гватемалы. высококачественный кофе с большим разнообразием вкусов.
Кофе из Руанды обладает насыщенной и яркой кислотностью и комплексным вкусом. В данном лоте в кислотности преобладает вишня, а на дискрипторах сухофрукты от красной сливы до кураги с черным чаем.
Кофе, выращенный в регионе Ньери и обработанный на станции обработки Рукира, которая обрабатывает кофе от 676 маленьких фермеров из округа Ньери. В Ньери температуры ниже, чем в среднем по Кении, а количество осадков — выше. Комбинация плодородной почвы, сезонных осадков и большой высоты обеспечивает идеальный климат для кофе. Большинство кофе в регионе Ньери созревают медленно, производя очень плотные зерна. Это проявляется в виде исключительного качества чашки.
Заказать
Еще больше кофе в прайсе. Нажмите на кнопку, чтобы увидеть прайс полностью
Скачать прайс
Почему выбирают нас
Качество
Каждая поставка зеленого кофе проходит 7 этапов проверки, что позволяет нам быть уверенными в качестве продукта
Скорость
У нас собственная служба доставки, которая способна привезти кофе в течении 3 рабочих дней после оформления заказа
Сервис
Мы оказываем полный комплекс услуг для кофеин - от поставки кофе до ремонта оборудования и обучения персонала
Сертификаты
Вся наша продукция сертифицирована. Вы можете ознакомиться с сертификатами по ссылке
Гарантии
Поменяем кофе без дополнительных согласований и заменим его в кратчайшие сроки
География
В ассортименте представлены позиции со всего кофейного пояса: от Латинской Америки до Азии - в моносортах и смесях
Что говорят наши клиенты
Качество обслуживания неизменно на высоте. Менеджеры проявляют индивидуальный подход и внимание к деталям. Они предлагают выгодные условия и изготавливают бленды в соответствии с нашими требованиями.
Константин
Аврору мне порекомендовала знакомая бариста, которая для меня гуру в вопросах кофе. Берём и капсульный для офиса, и в зернах домой. Помимо высокого качества зерна хочу отдельно отметить душевную и внимательную работу сотрудников этой организации. Поменяли 4-5 кофе-компаний до "Авроры", поэтому есть, с чем сравнить.
Инна
Мимино ресторан
Работаем с Авророй кофе больше года. Не только закупаем зерно, но и берём в аренду оборудование. Зерно нам очень нравится: обжарка равномерная, качество кофе отличное👍. По оборудованию также все очень хорошо: если возникают какие-то проблемы - мастера приезжают очень оперативно, а главное бесплатно 🙂 У поставщика имеется широкий ассортимент сопутствующих товаров для работы с приготовлением кофе и напитков на его основе.
Павел
Образцовая кондитерская
Мы работаем с компанией «Aurora Coffee Roasters» уже не первый год, и качество их продукции очень радует нас и наших гостей. С 2016 года мы заказываем один и тот же сорт и обжарку кофе более 100кг в месяц, и ни разу Aurora Coffee Roasters» нас не подвели. Наше сотрудничество уже подходит к юбилею, и я думаю, что мы будем встречать еще не один юбилей с вкусным кофе, идеальной обжаркой и прекрасным сотрудничеством!
Исполнительный директор
Сеть кофеен "BAZAR"
Оставьте заявку
И наш менеджер свяжется с вами в течении 5 минут
Доставка
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00, СБ-ВС - выходные
При заказе от 10 кг - доставка по СПб бесплатная. Также вы можете забрать заказ с нашего склада самовывозом. Отгрузка и выдача осуществляется после оплаты на следующий день с 12:00 Подробности уточняйте у менеджера.